大樱桃是落叶果树中成熟早的果树之一，鲁樱三号樱桃树苗，素有“春果枝”之称。大樱桃从萌芽开始在短短的2~3个月内就完成了开花、结果、成熟等生理过程，其中萌芽到坐果期间主要消耗的是树体的贮藏养分。因此，和其他果树相比较，大樱桃的秋冬季技术管理显得更为重要。
1、剪嫩梢：9月以后，大樱桃新梢部在延长，生长基本上处于半停止状态，树体对修剪的反应不敏感，新梢顶部的嫩绿部分还在继续生长，不断消耗老叶制造的养分。此时，可剪掉当年生枝的嫩绿梢部，促进枝条自身及花芽和叶芽发育充实。
2、疏枝：对幼旺树要适时疏除背上的直立枝、过密枝、过旺枝，---内膛光照，促进花芽分化。
3、拉枝开角：大樱桃秋季拉枝开角比春季拉枝效果好，大樱桃层主枝基角约80度，梢角65～70度，辅养植拦枝开角至80～90度，拉枝开角时要注意及时移动拉绳或坠物，防止梢角向心生长。
4、冬剪：陕西大樱桃产区大部处于冬季干旱寒冷地区，冬季修剪一定要放在萌芽前进行，以免发生冬季抽条现象；另外，鲁樱三号，冬剪时只对1~2年生的枝条进行，大枝疏除要在夏季的七八月份进行，才能使剪口愈合---。
施基肥：大樱桃春季需肥早且集中，为增加树体贮备营养，秋施基肥是关键。我省大樱桃秋施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前，以9~10月份早施为好。基肥以腐熟的畜禽粪、饼肥以及堆肥、沼渣、秸秆肥等有机肥为主，采用条状和状沟施。施肥量以每亩2~4吨为宜。为了提高大樱桃树体内贮藏营养的积累量和浓度，可在落叶前1周叶面喷施0.5%的尿素。
秋季是金龟子、刺蛾等食叶害虫的高发季节，导致果树早期落叶或叶片---虫吃光以后，光照、气温仍适宜大樱桃生长，已形成成熟的花芽、叶芽便会---萌发，出现“二次开花”现象。因此，要利用物理诱杀和化学---相结合，切实做好病虫害---，保护好大樱桃树叶片，防止出现“二次开花”的弊端，促进花芽分化。
春季，苗木定植后中心干距地面70厘米处短截定干，---剪口芽距顶端剪口约2厘米，剪留过短，伤口损失水分，可能会抑制剪口芽的生长，导致后期侧生新梢的长势明显超过中心干延长梢，可能会换头，影响到树体的，抹去其下10厘米的芽，形成层主枝，下部的芽不必抹除，鲁樱三号樱桃苗，形成的叶丛枝起到辅养树体的作用。在适宜的条件下，从中心干上可抽生出4～5个新梢，顶梢作为中心干延长枝，保持直立生长，其他新梢长到20～30厘米时，用---撑枝开角近水平状。
6月份，中心干延长梢长到80厘米时，短截剪去30厘米，鲁樱三号樱桃树，促使中心干上抽生出第二层主枝。首层的侧生新梢长到70厘米时，短截剪去约30厘米，剪口下个芽选用侧生芽或背下芽以加大分枝角度，抽生的新梢便是主枝上的首级分枝。
到了秋季，除顶梢作为中心干延长枝直立生长外，中心干发出的其他侧生分枝则进行拉枝处理，使其近水平状，削弱其生长势。
9月进行拉枝处理，新梢延长生长基本停止，但加粗生长还在进行，此刻拉枝有利于调节枝条内源水平，缓和枝条生长势，向有利于花芽形成的方向转变。过早拉枝，新梢还在生长，后期顶梢容易形成直立生长状态，影响拉枝效果；过晚拉枝，延误调节枝条的内源生长状态，使树体的成花偏晚。采用该模式，定植当年树体便可形成两层主枝。
秋季是果树根系生长的高峰时期，也是树体积累养分的关键时期，那么这个时候的鲁樱三号秋季樱桃园的土、肥、水该如何管理呢？
樱桃树根喜透气性---、肥力较高的沙质土壤，山地建园时未深翻改土的要结合秋季施肥，增施有机肥，以改良土壤。黏土地需修好排水系统，注意排水防涝。秋季是果树根系生长的高峰时期，也是树体积累养分的关键时期。
樱桃苗春季需肥早且集中，为增加树体贮备营养，秋施基肥是关键。基肥的施用时间一般宜在9月上、中旬进行，施肥量应根据果树大小来定。进入结果期的果树一般株施50～100公斤有机肥，并混入2～3公斤过磷酸钙、0.5～0.8公斤尿素、0.2～0.3公斤硼砂、0.2～0.3公斤。
可按树体投影远近挖坑或挖环状沟，根系已满园的密植园，可在树冠投影外沿开挖条状沟，沟深30厘米左右。肥料施入后浇水，达到以水促肥。停水渗下后，坑和沟用土封严。注意施肥时要避免全园撒施，引起树根上浮。
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