大棚樱桃树树形主要采用纺锤形，树高4～5米，全株主枝25～30个，温室前部、大棚两边适当降低高度，减少主枝数量。也可采用改良主干形，干高60厘米，保持---干的优势，其上均匀配置6～8个水平延伸主枝，其上着生结果枝组，树高2.5～3.0米；在温室前部、大棚边行可采用自然开心形，即从地面分生3～5个主枝，开张角度为树体较矮。
大樱桃苗修剪整枝，以生长季修剪为主，休眠期修剪为辅。在生长季完成修剪的大部分任务，这是大樱桃在大棚中种植成功的关键。
樱桃树苗的修剪与化学修剪相结合。按照树形要求，选留骨干枝，5月至7月上中旬，主枝延长枝长40厘米左右时摘心，促发分枝；骨干枝接近树形要求长度即行拉枝，拉到70～80度角，促进分枝，培养结果枝和结果枝组。
主枝上着生的直立新梢长5厘米时摘心，以促使新梢成花。非骨干枝控制生长，培养结果枝和结果枝组。疏除过密枝梢，配合化学调控，如施用多效唑等，控制树体旺长，促进成花。
樱桃树苗完成前，达不到长度的主枝适当短截。当樱桃苗基本形成后，休眠期修剪一般不要短截，实行缓放。但直立枝即使不短截，顶端也能发出几个旺枝，需要采取拉枝的方法将其拉平，缓和生长势，使下部短枝有充分的光照和营养条件，形成各类结果枝。
选择抗裂果品种可以从---上解决裂果问题。品种抗裂果一般表现在两个方面：一是由品种本身的遗传特性决定，二是其成熟期可避开雨季、阴雨天气等。在早熟品种中，红丰、布鲁福晨、意大利早红、早生凡等抗裂果能力较强。中熟品种砂蜜豆、黑珍珠、斯帕克里、拉宾斯、先锋等抗裂果能力较强。晚熟品种中红手球比较抗裂果。
选择通透性较好的壤土或砂壤土建园，深翻扩穴，深耕覆土，掺沙改良，远离积水。强化栽培管理，一方面通过水分调节措施控制樱桃的水分，保持花后土壤水分稳定，干旱时小水勤浇，严禁大水漫灌。有条件的可选用喷灌、滴灌等，微喷效果好。及时增施有机肥，可促进根系---生长，缓冲土壤水分的剧烈变化，减轻裂果。
抗裂果的有效化学物质主要包括：植物营养物质，矿质元素中以钙对裂果---效果好，可使用---酸钙200倍液，果实发育期分三次叶面喷施。植物生长调节剂，采收前3~4周，喷施0.5~2毫克/升的naa可降低裂果率20%~40%，naa和混合使用，对减轻裂果---。在成熟前，喷施抗蒸腾剂和蜡质乳化剂也可以防止果实表面水分渗入果实内部，降低裂果率。
搭建大樱桃简易遮雨棚每亩地的成本较低，技术简单易行，而且可多年使用。的是，它以廉价的成本把大樱桃裂果率控制在0.3%以内，而且减少了大樱桃的鸟害发生。在早春易发生冻害的地区，如果提前搭建遮雨棚，还能起到防霜冻的作用。
大面积地块，建议采用聚乙烯篷布、篷布收缩式、连栋塑料固定式避雨防霜设施，在---的基础上，可降低成本；在面积较小的地块，建议采用四线拉帘式、三线拉帘式避雨防霜设施，该棚型成本低廉，操作简便。
首先从坐果到---前，为果实的速长期，大约10~15天左右，果柄纤维管发育完善，子房细胞分裂旺盛，果实迅速膨大，果核增长至果实成熟时的大小，美早樱桃苗价钱，呈白色，未木质化，胚乳发育迅速，成液态胶冻状。
其次为---期，果实纵横径增长不明显，果色深绿，果核由白色逐渐木质化为褐色并硬化，胚乳逐渐被胚的发育吸收消耗，此期需---平稳的水肥供应，干旱、水涝均易引起大量落果。
再就是自---后到果实成熟，果实的第二次速长期，果实细胞迅速膨大并开始着色，直至成熟。果实完全着色成熟后，不同品种在树上的挂果时间有较大差异。硬肉的早大果、胜利、友谊等可以挂果2周以上，果实不软不烂，遇雨很少裂果。而软肉品种则不具备这个特点。
同一地区同一品种成熟期比较一致，成熟后要及时采收，防止裂果。成熟期要注意调节土壤含水量，防止干湿变化剧烈。
樱桃苗落果一般有两次，在花后2周左右，此次脱落的主要原因是受精---或胚早期发育---的结果，脱落的幼果没有胚，只有一层干缩成片的种皮。第二次在---期后，主要是营养竞争所致，此次脱落的幼果果壳硬化程度较高，胚发育正常。
此时期因没有及时控制营养生长，使幼果在水分、养分竞争上处于劣势---。两次落果有时同时进行，不易严格区分。
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